Name der Schule

HLW/Ecole Güssing

Bezirk

Güssing

Schultyp

1

Schulart

AHS/BMHS

Titel

"100 Jahre - 100 Rezepte"

Schwerpunktthema

Identität – Wurzeln, Herkunft, Brauchtum

Projektbeschreibung

Historisches Projekt zum Thema „100 Jahre Burgenland“
1921 – 2021

Kochbuch
„100 Jahre – 100 Rezepte“


Die Schüler und Schülerinnen des 4. Jahrganges der HLW/Ecole Güssing erstellen zum Thema „100 Jahre Burgenland“ ein Kochbuch. Sie wollen damit eine kulinarische Reise durch das Burgenland innerhalb der letzten 100 Jahre darstellen.

An diesem Projekt arbeiteten Schülerinnen aus dem Ausbildungsschwerpunkt Gesundheit und Tourismus und dem Ausbildungsschwerpunkt Kommunikations- und Mediendesign zusammen. Im Ausbildungsschwerpunkt Gesundheit und Tourismus waren die Schülerinnen für die Auswahl der Rezepte verantwortlich. Wichtig war natürlich bei der Auswahl der Rezepte, dass die Rezepte aus dem Burgenland kommen. Sie hatten alle Rezepte selbst gesammelt. Die Rezepte wurden von den Uromas, Omas, Mamas, Freunden zur Verfügung gestellt.

Im Ausbildungsschwerpunkt Kommunikations- und Mediendesign waren die Schülerinnen für das Design und Layout verantwortlich. In diesem Gegenstand konnten die Schülerinnen ihr Wissen mit den verschiedenen Programmen, Designs und Innovationen anwenden. Die Schülerinnen hatten sich für keine Fotos im Kochbuch entschieden, sondern für Grafiken. Diese Grafiken hatten sie teilweise selbst gezeichnet und formatiert. Das Layout und das Design der Titelseite wurde von den Schülern selbst entworfen, natürlich mit Absprache der Schülerinnen vom Gesundheits- und Tourismusschwerpunkt.

Dieses Projekt war eine tolle Zusammenarbeit zweier Ausbildungsschwerpunkten an der Ecole Güssing.


Wir haben einen Teilauszug aus unserem Kochbuch geschickt, weil unsere Datei zu groß ist.

Foto zum Projekt hochladen

projektbeschreibung_kochbuch2.docx

Projektpräsentation bis max. 4MB hochladen (PowerPoint, Word oder PDF) oder

whbkqu8n.docx

Link zur Projektpräsentation über 4MB hochladen (Video, PowerPoint, Audio, etc.)*

https://hblwecolegussing-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/jerome_beganovic_ecole_at/EUnm_CcN9bZBvUtmecAxTXQBvBTqGyzM2p4tXwaR3noBzQ?e=3QnnQm

Anzahl der TeilnehmerInnen/SchülerInnen

22

Schulstufe

12